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- 品號:2610892
- ★讓人偷懶又能兼顧美味
- ★那麼”滷味”應該就是囉!
- ★一鍋美味滷汁就能成就好料理
- ★暢銷食譜79折↘下殺
商品訊息描述
本書特色:
【食物誌64】冰鎮滷味加熱滷味一次學會
如果說有什麼菜是可以讓人偷懶又能兼顧美味,那麼?滷味?應該就是囉!
無論是加熱滷味或是可以當零嘴吃的冰鎮滷味,只要精心調配好滷包,搭配黃金比例的水與調味汁,
一鍋美味滷汁就能成就好料理,而這一鍋什麼都有的滷味,就是婆婆媽媽們的最愛了,想知道如何輕鬆擁有美味嗎?
【食物誌110】爆紅眷村滷菜料理
眷村菜也算是一種懷舊料理,也具有家常、平民及創意的風格。
眷村菜的特色一定少不了滷味、大鍋滷菜、麵餅類限時產品等,而眷村滷味跟一般的滷味有甚麼分別?
滷汁又可分成紅滷、白滷兩種,本書就是要教你製作出道地眷村味的滷汁,再搭配各種食材,滷出多變的美味。
學會滷出一鍋美味後,再加些材料和調味,也可以變化出讓人想像不到的豐富美味佳餚。
商品訊息特點
書名:120種經典滷味大收錄
ISBN:4711213296895
發行出版:楊桃文化
作者:楊桃文化
尺寸:21x28cm
裝訂:平 裝
印刷:全彩
頁數:160頁
語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
尼克隊最近運勢不佳,戰績不好鬧出交易安東尼傳聞,今天還在主場遭到快艇隊痛擊。除此之外、還上演前球星歐克利鬧場被驅逐的戲碼,場上場下都不得安寧。
「事情發生的太快,我看到很多人站起來,不知道發生什麼事。」尼克主將安東尼身陷交易話題之中,但他還是攻下廿八、九籃板,但可惜無法幫助球隊贏球。快艇以一一九比一一五帶走勝利,兩隊上半場勢均力敵,第三節尼克火力還優於對方,但可惜後繼無力,末節快艇灌進卅一分成了勝負分水嶺。
根據紐約媒體指出,鬧事的前球星歐克利大喊冤枉,表示自己根本沒有如外界傳聞的對球隊老闆杜蘭怒吼,「我只待在那裡四分鐘,我以我媽的名字發誓我什麼也沒說,他們問我為何在那裡,可是我有買票。」傳聞指出,歐克利近年來被球團高層排除在核心之外,對此歐克利相當不滿意,幾次想找杜蘭相談但也吃了閉門羹。
比賽的焦點都被毆克利搶走鎂光燈,而尼克主將波爾辛吉斯談起落敗原因時,無奈表示:「對方打得很好,他們成功率極高,而我們卻無法得分,有時候比賽就是如此。」
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台中東勢新丁粄節榮獲行政院客委會連續9年列入全國客庄12大節慶之一!今年將於11日至12日熱鬧登場。市長林佳龍昨(七)日說,包括新丁粄節及巧聖仙師文化祭都獲全國客庄12大節慶肯定,台中作為蔡英文總統「浪漫台三線」政策的終點站,將持續推廣客家文化至全球!(如圖)
「2017台中東勢新丁粄節」記者會,昨日在台灣大道市政大樓舉行!包括市長林佳龍、行政院客委會主委李永得、市府客委會主委劉宏基、東勢區長徐佩鈴等共襄盛舉,一起揭開創意大粄及年度吉祥物,象徵活動即將啟動。
市長林佳龍表示,新丁粄節是農業時代留下的傳統生活美學,家中有壯丁就作「龜粄」,隨著兩性平權發展,也有「桃粄」彰顯女丁,格外有意義;活動在過年後喜氣洋洋登場,呈現客家大家庭團圓氣氛,歡迎大家這周末到東勢山城享受精采的文化活動及美食。
「彩虹之美,在於多色並存;文化之美,在於多元共融」!林佳龍說,台中作為蔡總統推動浪漫台三線的終點站,更引以為榮;市府今年入選全球百大旅遊城市,且旅遊人次以及旅館住房率都增加,市府將持續推廣客家文化,作為觀光旅遊亮點行銷出去。
李永得表示,台中市政府舉辦的新丁粄節富含客家文化內涵與精神,能帶動地方產業及經濟發展,感謝市府對客家文化的重視及推廣,讓活動充滿活力及創意。中央將持續與市府合作,推動浪漫台三線發展東勢大埔客家文化,讓節慶活動作為亮點發展!
昨日記者會「創意新丁粄」,採用豐原葫蘆墩米、東勢在地蘿蔔、新社香菇、石岡艾草,及大甲溪上游和平八仙山的甘泉水結合製作,凝聚山城客庄的在地精華,也讓往年以紅粄及花豆為組合的新丁粄更具新意。
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